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MedRat NutriArchives "Fast Foods" es un punto de información de la Web sobre la composición de los alimentos que incluye los 7519 alimentos, divididos en 24 grupos, descritos en la Base de Datos Nacional de Nutrientes para Referencia Estándar, Versión 20, SR20, que contienen más de 40 componentes alimenticios (nutrientes) principalmente: fibras dietéticas, calcio (Ca), carbohidratos, colesterol, colina, cobre (Cu), ?-criptoxantina, energía alimentaria, ácidos grasos, todas las vitaminas, carotenoides, etc.
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